Schneidetechnik & Messerschleifen
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16.02.2025
Der wichtigste Kurs überhaupt !!
Hier erfährt man, wieso Messer schärfen und Schneidetechnik die Basis von allem sind ! Herr Greul versteht es, die Wichtigkeit rüber zu bringen. Abgesehen von einer tollen Optik, sind gute Messer und eine präzise Schneidetechnik die Basis für alles, um etwas besser zu sein als der Rest. Saubere Schnitttechnik bedeutet, mehr ätherische Öle weil mehr kleine, saubere Schnittflächen vorhanden sind, bei gleichzeitig weniger Angriffsfläche für Bakterien und gleichmäßiges Garen. Bezogen auf Kräuter, gibt zum Beispiel ein hauchdünn geschnittener Schnittlauch eine Geschmacksexplosion, im Vergleich zu ordinären Schnittlauch Röllchen. Macht diesen Kurs und entfacht den Spaß am Kochen über geniale Optik, tollen Geschmack und längere Haltbarkeit der Produkte auf ein Neues ! Wer das kann, wird von seinen Freunden bestaunt werden !